Rozhovory
Stála pri zrode Vidieckej platformy a založila unikátny študentský bufet Vegget s kvalitnými potravinami, ktorý sa časom stal rodinným biznisom. Dnes pracuje na vytváraní priestoru pre farmárov. To všetko po boku dvoch mužov — svojho partnera Filipa a 1,5‑ročného syna Šimona. Aktivistka a mama Lucia Gallová.
Foodblogerka, ambasádorka projektu Food Revolution Jamieho Olivera, autorka troch kníh, organizátorka niekoľkých ročníkov Food Revolution Day, Po našom! a Degustorium. Vzdelávaniu v oblasti stravovania a výživy sa venuje na školách aj vo firmách. Hrdá mama Anetta Vaculíková
Michala Hrnčiarová: Keď už rajčiny, tak aj papriky, a keď papriky, tak aj baklažán, či tekvica
Založila prvý coworking s detským kútikom na Slovensku a jej meno sa spája s témou „urban gardening“. Ukrýva tiež úprimný príbeh mladej matky a odvážnej ženy, ktorá sa nebála plniť si sny. Michala Hrnčiarová.
Recepty
Patríš medzi tých ľudí, ktorým je ráno vzácna každá minúta? Potom je tento recept určite pre teba.
Poznáte tú nezameniteľnú chuť šípkového džemu. Ja ho najviac zbožňujem. Objavoval sa u nás len výnimočne, keď nám ho niekto daroval.
Hľadáš alternatívu k banánovemu chlebíku? Už ďalej nehľadaj! Kokosový koláč je síce náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí zato.
Príbehy
Zavčas rána, ešte za tmy, naložil Adam do auta krompáč a lopatu. Odviezol sa pod horu za mestom, natiahol rukavice, schmatol náradie a zmizol v lese. Bol sychravý február, na premočenú zem stekala z konárov voda po daždi a s brieždením sa pomedzi stromy začali ozývať tupé zvuky.
„Daj si! Daj si kvietok,“ Alžbetka podávala prvosienku malej bystruške, ktorú stretla pred sekundou v tráve. „Dones kvietok Alžbetka, sem do košíka,“ volala na ňu mama. „Na čajík ich potrebuješ päť“.
Tritisícdvesto metrov nad morom, na upätí sopky Aragats, stojí pri jazere Kari náš malý červený stan. Okolo neho sa jašia dve deti — jedenásť mesačná Dorotka a takmer dvojročná Alžbetka.