Rýchly kokosový koláč

Hľadáš alternatívu k banánovemu chlebíku? Už ďalej nehľadaj! Kokosový koláč je síce náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí zato.

Rýchly kokosový koláč

Hľadáš alternatívu k banánovemu chlebíku? Už ďalej nehľadaj! Kokosový koláč je síce náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí zato.

Hľadáš alternatívu k banánovemu chlebíku? Už ďalej nehľadaj! Kokosový koláč je síce náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí zato. Je výborný úplne bez ničoho, ale určite nič nepokazíš, ak nakrájané plátky potrieš tvarohom alebo maslom.

Od malička zbožňujem kokos.. a fakt nechápem prečo tu mám tak málo kokosákových receptov..  Takže som sa nad sebou tuho zamyslela a po 10 hodinovej šichte v kuchyni, kedy som jedlo už ani nechcela cítiť som začala v hlave kombinovať suroviny z chladničky.. 🙂 No a ako to už u mňa býva zvykom, to čo mám v hlave, musím vždy čo najrýchlejšie zrealizovať, ináč ma obchádzajú mrákoty..  Takže som sa pustila do toho a vzniklo z toho toto… a to toto je že fakt, že mega dobré… :))))  a mega kokosové….

Martina Dorkinová

Ingrediencie
 150 g masla
 3 vajíčka
 50 g krupicový cukor
 120 g kokosového jogurtu (ja som použila kokosovo ananásový a bolo to skvelé)
 100 ml kokosového mlieka
 100 g kokosu
 100 g hladkej špaldovej múky
 1,50 tsp prášku do pečiva
 100 g kokosovej alebo horkej čokolády

Všetky predajné miesta Pure Nuts

Postup
1

Takže necháme si roztopiť maslo. Keď je roztopené odstavíme a primiešame cukre. Do vlažnej zmesi zamiešame metličkou vajká a potom jogurt a kokosové mlieko.

2

V druhom kýbliku si zmiešame kokos, múku a prášok do pečiva a postupne primiešame do tekutej zmesky.

3

Na záver vmiešame do cesta kokosovú čokošku nasekanú na menšie kusy a vylejeme do formy na chlebík. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 60 minút. Ináč zavináč, ja som potom po ochutnaní ešte zhodnotila, že kúsky ananásu by boli v tom megáčske. Na vrch som dala zmes tvarohu, šlahačky a trošku salka.. lebo však Martina závisláči na sladkom… :))))) Skúšala som dokonca spraviť aj mini bábovky a boli mega.. tie som piekla polovičný čas.. po dopečení som ich popichala špáratkom ešte vo forme a zaliala 1 ČL salka.. nasiakli sa a boli no že mega šťavnaté a áno aj sladké :)))))

Ingredients

Ingrediencie
 150 g masla
 3 vajíčka
 50 g krupicový cukor
 120 g kokosového jogurtu (ja som použila kokosovo ananásový a bolo to skvelé)
 100 ml kokosového mlieka
 100 g kokosu
 100 g hladkej špaldovej múky
 1,50 tsp prášku do pečiva
 100 g kokosovej alebo horkej čokolády

Directions

Postup
1

Takže necháme si roztopiť maslo. Keď je roztopené odstavíme a primiešame cukre. Do vlažnej zmesi zamiešame metličkou vajká a potom jogurt a kokosové mlieko.

2

V druhom kýbliku si zmiešame kokos, múku a prášok do pečiva a postupne primiešame do tekutej zmesky.

3

Na záver vmiešame do cesta kokosovú čokošku nasekanú na menšie kusy a vylejeme do formy na chlebík. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 60 minút. Ináč zavináč, ja som potom po ochutnaní ešte zhodnotila, že kúsky ananásu by boli v tom megáčske. Na vrch som dala zmes tvarohu, šlahačky a trošku salka.. lebo však Martina závisláči na sladkom… :))))) Skúšala som dokonca spraviť aj mini bábovky a boli mega.. tie som piekla polovičný čas.. po dopečení som ich popichala špáratkom ešte vo forme a zaliala 1 ČL salka.. nasiakli sa a boli no že mega šťavnaté a áno aj sladké :)))))

Rýchly kokosový koláč

Keď si budeš vychutnávať túto kokosovú mňamku, prečítaj si ako mama Zuzka vyniesla jedenásť-mesačnú Dorotku na vrchol štvortisícovej sopky na Kaukaze tu: O mame, ktorá na vrchole sopky našla zázračné svetlo